Luego de una caída en el valor del kg producido de novillo entre los meses de julio a setiembre, empieza a consolidarse la recuperación de este indicador, con un leve aumento respecto a un mes atrás (+3%), pero con un incremento marcado respecto a un año pasado (+23%). 2/4

Para la vaca, el valor del kg producido se encuentra próximo a alcanzar los máximos de este año (1,85 USD/kg en julio), con un aumento moderado respecto a un mes atrás (+5,6%), y con poca variación (+0,7%) respecto al valor que se lograba un año atrás. 3/4

A pesar de valorizarse la ternera y acortar su brecha con el ternero, el valor de la vaquillona gorda lo hizo aún más, aumentando el valor del kg producido un 22% respecto a un año atrás. 4/4