Comentamos 6 aspectos que a nosotros nos ayuda mucho para entender que está sucediendo.

Las exportaciones de carne bovina han disminuido -31% en abril respecto al mes anterior. Todos los mercados han disminuido, a igual período (Ene-Abr): China -28%, Europa -21%

El valor de la carne exportada sigue su descenso, tener una Europa débil confirma el descenso de 500 USD/ton peso embarque ya que con el 12% de nuestro mercado es el de mayor valor (9.086 USD/ton peso embarque).

Luego de tener en el 2019 un novillo gordo que se pagó +0.40 USD/kg 4ta balanza respecto a las relaciones históricas con la carne exportada, en el 2020 luego de una bajada importante, hoy se encuentra nuevamente en perfecta relación con lo que exportamos.

Pagar por encima de las relaciones históricas provocó el menor valor agregado industrial respecto al novillo tipo en el año 2019. En marzo, pagar por debajo mejoró el VAI a 23%. También mejora la participación del ternero en la cadena.

La fuerte exportación en pie rompió la relación histórica con el novillo gordo, cuando se debilitó el ternero pasó a estar en perfecta relación con el novillo gordo. En este 2020 se paga +0.20 USD/kg...

Si la carne exportada peso carcasa se ubica en 3.500 USD/ton y compramos la reposición ahora, estos serían los posibles márgenes a obtener por unidad ganadera y por mes. Se re-posiciona la vaca en pos zafra y los negocios largos siempre son un buen refugio.