Luego de dos ciclos excepcionales en el precio de la vaca gorda y de invernada producto de los precios internacionales y la alta demanda (2019 y 2022), los precios descienden drásticamente en un breve período de tiempo por la razón inversa. (2/5)

Al analizar las relaciones flaca/gorda, observamos que estamos en un valor elevado respecto a la serie analizada, lo que marcaría ciertas expectativas en la vaca de invernada. A su vez, la vaca gorda estaría desvalorizada respecto al promedio con el novillo gordo. (3/5)

Luego de alcanzar el menor margen de compra-venta en el negocio, en enero 23 nos encontramos en los menores valores de la serie. Vender un novillo cuota y cambiarlo por una vaca genera hoy 192 USD/cab, algo menos que el promedio de la serie. (4/5)

La diferencia entre la vaca gorda y la preñada, (con gran variabilidad) ha mostrado 141 USD/cab en promedio, hoy con 69 USD/cab muestra a la preñada valorizada respecto a la vaca gorda en la serie analizada. (5/5)